传统中式婚宴菜谱的设计非常有讲究，而今即便是酒店结婚宴会，菜品也是处处体现喜庆吉祥。要想举办一场成功的传统中式结婚典礼，知道结婚典礼每一个环节的必不可少。婚宴菜谱讲究就是新大家需要应该注意的，下面就随wed114结婚网记者一块儿看看吧!
婚宴菜谱讲究1、双数定菜品
根据中国传统结婚典礼风俗，结婚宴会菜品数目应为双数，以预示新人成双成对，婚姻和和美美，美满幸福。一般以八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征一年十二个月，月月幸福。
婚宴菜谱讲究2、吉祥语命菜名
在中国的传统结婚宴会讲究中，有个以吉祥语命名菜名的风俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为鱼水相依，红枣桂圆莲子羹一般称为早生贵子。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福，同时烘托结婚典礼的喜庆氛围，取悦宾客。
婚宴菜谱讲究3、红色菜品讨吉
传统中式结婚典礼以红色为吉祥色。因此，结婚宴会为讨红的吉利，在菜品选择上总是也以红色为主色调，一般有酱红、棕红、橘红、胭脂红等。
婚宴菜谱讲究4、石榴、蜜桃开席
结婚宴会中必须要筹备些水果，而在传统中式结婚宴会中水果选择也有讲究：一般要使用石榴、西瓜、杨梅、蜜桃。
婚宴菜谱讲究5、整鸡、尾鱼庆婚
传统中式婚宴菜谱除去在菜名和菜品数目上有讲究外，在菜品材料上也需要颇多。譬如说：需要有鸡，且需要是整只的，以象征吉祥喜庆，;需要有鱼，以象征年年有余，且需要作为压尾的荤菜上席。
婚宴菜谱讲究6、红枣、莲子送喜
传统中式结婚宴会菜品讲究中需要要有以红枣、花生、桂圆、莲子为主材料的甜品，以应其谐音，祝福新人早生贵子。★★★★有关阅读：农村婚宴菜谱有哪些讲究 农村婚宴菜谱推荐
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总结：因为地域不同，不少区域还有一些额外的学问。如：四川传统结婚宴会要出现红烧肉和甜菜;东北结婚宴会要上四喜丸子;信清真教的回民结婚宴会则禁上猪肉等等。所以，新大家结婚以前准备时对传统中式婚宴菜谱要知道一些。
